شرائح اللحم مع البطاطس و الجبنة

تجهز شرائح اللحم و تدق تماما مثل طريثة تحضير البقتيك .

يخلط الزبادي مع الملح و الفلفل و الثوم المهروس .

نجهز صينية الفرن و تدهن بالزيت ، ثم نخلط البصل مع الملح و الفلفل و يرص بقاع الصينية .

نرص شرائح ا للحم و يدهن بنصف خليط الزبادي و الثوم .

نرص شرائح ا للحم و ندهنها بباقي خليط الزبادي .

توضع بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة .

نخرج الصينية من الفرن و نوزع الجبن على الوجه و ندخلها مجددا لمدة ربع ساعه ، ثم نضعها تحت الشواية تتحمر و تقدم .